Farta é uma publicação que acredita na valorização da gastronomia popular portuguesa.
Edição Nº3 — Rabanada
A Farta foi criada para falar da culinária portuguesa como ela é, do ângulo de quem rapa o tacho e vai dormir a sesta — popular até às raízes, desconfiada, reverenciada por quem nos convida para a mesa com aqueles abraços que são também, só um bocadinho, vergastadas. É sobre a forma que criámos de cozinhar, de temperar, de ir buscar ingredientes ao mundo para criar uma identidade — um comer — que é só nosso.
